阅读说明：本技术 一种烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉 (Smoke effectual smoking stove that has flue gas purification performance ) 是由 蒋宗霞 于 2019-09-24 设计创作，主要内容包括：本发明涉及一种烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉,包括主体、发烟器和第一烟管,还包括转动机构和净化机构,所述净化机构设置在主体的一侧,所述转动机构设置在主体的内部,所述转动机构包括第一电机、驱动轴、橡胶块和至少两个转动组件,所述转动组件包括转动轴、转轮、两个连接杆和至少两个挂钩,所述净化机构包括水箱、第二烟管、气泵、搅拌杆、螺旋桨、动力轴、支撑杆和第二电机,该烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉中,通过转动机构可以驱动肉制品在主体内部转动,使肉制品熏烤均匀,提高了烟熏炉加工肉制品的质量,通过净化机构可以对烟气进行吸收,减少了排放到空气中的烟气的数量,提高了烟熏炉的环保性能。(The invention relates to a smoking furnace with good smoking effect and a smoke purifying function, which comprises a main body, a smoke generator, a first smoke tube, a rotating mechanism and a purifying mechanism, wherein the purifying mechanism is arranged at one side of the main body, the rotating mechanism is arranged in the main body, the rotating mechanism comprises a first motor, a driving shaft, a rubber block and at least two rotating assemblies, the rotating assemblies comprise a rotating shaft, a rotating wheel, two connecting rods and at least two hooks, the purifying mechanism comprises a water tank, a second smoke tube, an air pump, a stirring rod, a propeller, a power shaft, a supporting rod and a second motor, the smoking furnace with good smoking effect and a smoke purifying function can drive meat products to rotate in the main body through the rotating mechanism, so that the meat products are smoked uniformly, the quality of meat products processed by the smoking furnace is improved, and smoke can be absorbed through the purifying mechanism, the amount of smoke discharged into the air is reduced, and the environmental protection performance of the smoking furnace is improved.)

一种烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉

技术领域

本发明涉及肉制品加工设备领域，特别涉及一种烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉。

背景技术

在肉类和香肠的加工过程中，经常需要对其进行烟熏，以对食物进行调味和上色，此时用到的设备即为烟熏炉。现有的烟熏炉结构一般包括炉体和发烟器，发烟器内放置木料，并使其发生不完全燃烧产生烟雾，以烟管将烟气导入炉体内，炉体内部摆放或者吊挂待熏制的肉类或者香肠等，通过烟管进入炉体的烟雾对其进行熏制，一段时间后取出即可。

现有技术的烟熏炉在使用的过程中，烟雾通过烟管进入炉体后，靠近烟管的一侧熏烤速度快，而远离烟管的一侧熏烤速度慢，则会出现炉体内一半已经熏烤完毕甚至烤焦，而另一半还未烤熟的现象，降低了烟熏炉的熏烤质量，不仅如此，现有技术的烟熏炉产生的烟雾未经处理直接排放到空气中，烟雾会对空气造成污染，降低了烟熏炉的环保性能。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：为了克服现有技术的不足，提供一种烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉，包括主体、发烟器和第一烟管，所述发烟器设置在主体的一侧，所述发烟器通过第一烟管与主体连接，还包括转动机构和净化机构，所述净化机构设置在主体的一侧，所述转动机构设置在主体的内部；

所述转动机构包括第一电机、驱动轴、橡胶块和至少两个转动组件，所述驱动轴设置在主体的内部，所述驱动轴的两端均设有第一轴承，所述驱动轴的两端均通过第一轴承分别与主体的顶部和底部的内壁连接，所述第一电机设置在主体的顶部，所述第一电机与驱动轴传动连接，所述橡胶块与主体的远离发烟器的一侧的顶端的内壁固定连接，各转动组件绕着驱动轴的轴线周向均匀设置在驱动轴的外周上；

所述转动组件包括转动轴、转轮、两个连接杆和至少两个挂钩，所述转动轴与驱动轴平行，所述转动轴的长度小于驱动轴的长度，所述转动轴设置在驱动轴的一侧，所述转动轴的两端均设有第二轴承，所述转动轴的两端均通过第二轴承分别与两个连接杆的一端连接，两个连接杆的另一端均与驱动轴固定连接，所述转轮与转动轴同轴设置，所述转轮与转动轴的顶端固定连接，所述转轮与橡胶块处于同一平面内，所述转轮与驱动轴的轴线之间的最大距离大于橡胶块与驱动轴的轴线之间的最小距离，各挂钩均匀分布在转动轴的外周上；

所述净化机构包括水箱、第二烟管、气泵、搅拌杆、螺旋桨、动力轴、支撑杆和第二电机，所述水箱与主体的一侧的底部固定连接，所述水箱的顶部设有开口，所述第二烟管的一端设置在水箱的底部，所述第二烟管的另一端与主体的内部连通，所述气泵安装在第二烟管上，所述支撑杆的两端均与水箱的顶端的内壁固定连接，所述动力轴与驱动轴平行，所述动力轴的一端设有第三轴承，所述动力轴的一端通过第三轴承与支撑杆连接，所述第二电机与支撑杆固定连接，所述第二电机与动力轴传动连接，所述螺旋桨安装在动力轴的中部，所述搅拌杆与动力轴垂直，所述动力轴的另一端与搅拌杆的中部固定连接。

作为优选，为了提高烟熏炉的自动化程度，所述主体上设有控制面板，所述控制面板上设有显示屏和至少两个控制按键，所述控制面板的内部设有PLC，所述显示屏和各控制按键均与PLC电连接。

作为优选，为了提高烟气在主体内部分布的均匀度，所述主体的靠近发烟器的一侧的内壁上设有第三烟管，所述第三烟管与驱动轴平行，所述第三烟管的靠近驱动轴的一侧设有排烟槽。

作为优选，为了提高对驱动轴的转速控制的精确度，所述第一电机为伺服电机。

作为优选，为了延长主体的使用寿命，所述主体的内壁上涂有防腐涂层。

作为优选，为了降低转轮与橡胶块之间发生打滑的几率，所述转轮的外周上设有防滑纹。

作为优选，为了提高烟熏炉的节能性能，所述主体上设有太阳能板。

作为优选，为了提高显示屏显示的清晰度，所述显示屏为液晶显示屏。

作为优选，为了延长水箱的使用寿命，所述水箱的制作材料为不锈钢。

作为优选，为了提高控制按键的灵敏度，所述控制按键为轻触按键。

本发明的有益效果是，该烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉中，通过转动机构可以驱动肉制品在主体内部转动，使肉制品熏烤均匀，提高了烟熏炉加工肉制品的质量，与现有转动机构相比，该转动机构在驱动肉制品绕着驱动轴转动的同时，还可以绕着转动轴转动，使肉制品在转动的同时实现了内外翻转，进一步提高了肉制品熏烤的均匀度，不仅如此，通过净化机构可以对烟气进行吸收，减少了排放到空气中的烟气的数量，提高了烟熏炉的环保性能，与现有净化机构相比，该净化机构通过搅拌杆可以在水平方向上对水进行搅拌，通过螺旋桨可以使水在竖直方向上流动，实现了对水在竖直方向上的搅拌，提高了水与烟气混合的均匀度，提高了水对烟气的吸收效果。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1是本发明的烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉的结构示意图；

图2是本发明的烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉的剖视图；

图3是图2的A部放大图；

图4是本发明的烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉的净化机构的结构示意图；

图中：1.气泵，2.第一电机，3.第一烟管，4.发烟器，5.主体，6.水箱，7.第二烟管，8.转轮，9.挂钩，10.转动轴，11.排烟槽，12.第三烟管，13.连接杆，14.驱动轴，15.支撑杆，16.橡胶块，17.第二电机，18.搅拌杆，19.螺旋桨，20.动力轴。

具体实施方式

现在结合附图对本发明作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本发明的基本结构，因此其仅显示与本发明有关的构成。

如图1所示，一种烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉，包括主体5、发烟器4和第一烟管3，所述发烟器4设置在主体5的一侧，所述发烟器4通过第一烟管3与主体5连接，还包括转动机构和净化机构，所述净化机构设置在主体5的一侧，所述转动机构设置在主体5的内部；

通过转动机构可以驱动肉制品在主体5内部转动，使肉制品熏烤均匀，提高了烟熏炉加工肉制品的质量，通过净化机构可以对烟气进行吸收，减少了排放到空气中的烟气的数量，提高了烟熏炉的环保性能；

如图2-3所示，所述转动机构包括第一电机2、驱动轴14、橡胶块16和至少两个转动组件，所述驱动轴14设置在主体5的内部，所述驱动轴14的两端均设有第一轴承，所述驱动轴14的两端均通过第一轴承分别与主体5的顶部和底部的内壁连接，所述第一电机2设置在主体5的顶部，所述第一电机2与驱动轴14传动连接，所述橡胶块16与主体5的远离发烟器4的一侧的顶端的内壁固定连接，各转动组件绕着驱动轴14的轴线周向均匀设置在驱动轴14的外周上；

如图2所示，所述转动组件包括转动轴10、转轮8、两个连接杆13和至少两个挂钩9，所述转动轴10与驱动轴14平行，所述转动轴10的长度小于驱动轴14的长度，所述转动轴10设置在驱动轴14的一侧，所述转动轴10的两端均设有第二轴承，所述转动轴10的两端均通过第二轴承分别与两个连接杆13的一端连接，两个连接杆13的另一端均与驱动轴14固定连接，所述转轮8与转动轴10同轴设置，所述转轮8与转动轴10的顶端固定连接，所述转轮8与橡胶块16处于同一平面内，所述转轮8与驱动轴14的轴线之间的最大距离大于橡胶块16与驱动轴14的轴线之间的最小距离，各挂钩9均匀分布在转动轴10的外周上；

操作人员将肉制品悬挂在各挂钩9上，通过第一电机2驱动驱动轴14转动，则在连接杆13的传动作用下，使转动轴10绕着驱动轴14转动，则使肉制品可以绕着驱动轴14转动，提高了肉制品熏烤的均匀度，当转动轴10转动到靠近橡胶块16的一侧的时候，通过橡胶块16与转轮8之间的摩擦力作用，使转轮8驱动转动轴10转动一定的角度，则通过转动轴10驱动肉制品绕着转动轴10转动，则实现了肉制品的内外翻转，进一步提高了肉制品熏烤的均匀度，通过橡胶块16每次推动转动轴10自转一定角度，而当转动轴10远离橡胶块16的时候，转动轴10不会发生自转，则使转动轴10转动驱动轴14的靠近第一烟管3的一侧的时候，转动轴10与第一烟管3靠近的侧面会发生改变，当橡胶块16推动转动轴10自转一周的时候，则实现了对转动轴10四周上的肉制品的均匀熏烤，更进一步提高了肉制品熏烤的均匀度；

如图4所示，所述净化机构包括水箱6、第二烟管7、气泵1、搅拌杆18、螺旋桨19、动力轴20、支撑杆15和第二电机17，所述水箱6与主体5的一侧的底部固定连接，所述水箱6的顶部设有开口，所述第二烟管7的一端设置在水箱6的底部，所述第二烟管7的另一端与主体5的内部连通，所述气泵1安装在第二烟管7上，所述支撑杆15的两端均与水箱6的顶端的内壁固定连接，所述动力轴20与驱动轴14平行，所述动力轴20的一端设有第三轴承，所述动力轴20的一端通过第三轴承与支撑杆15连接，所述第二电机17与支撑杆15固定连接，所述第二电机17与动力轴20传动连接，所述螺旋桨19安装在动力轴20的中部，所述搅拌杆18与动力轴20垂直，所述动力轴20的另一端与搅拌杆18的中部固定连接；

通过气泵1提供动力，通过第二烟管7主体5内部的废气抽入水箱6内部的水的底部，则在废气上升的过程中，通过水对废气进行吸收，通过支撑杆15提高了动力轴20的稳定性，通过第二电机17提供动力，通过动力轴20驱动搅拌杆18和螺旋桨19同时转动，通过搅拌杆18将废气泡打碎，同时通过搅拌杆18使水流在水平方向上流动，使废气与水混合均匀，通过螺旋桨19将废气泡进一步打碎，通过螺旋桨19推动水流从上往下流动，则使废气与水进一步混合均匀，同时通过水流向下流动，延长了废气泡与水的接触时间，则提高了水碎废气的吸收效果，减少了烟熏炉废气排放的数量。

作为优选，为了提高烟熏炉的自动化程度，所述主体5上设有控制面板，所述控制面板上设有显示屏和至少两个控制按键，所述控制面板的内部设有PLC，所述显示屏和各控制按键均与PLC电连接；

PLC即可编程逻辑控制器，它采用一类可编程的存储器，用于其内部存储程序，执行逻辑运算、顺序控制、定时、计数与算术操作等面向用户的指令，并通过数字或模拟式输入/输出控制各种类型的机械或生产过程，其实质是一种专用于工业控制的计算机，其硬件结构基本上与微型计算机相同，一般用于数据的处理以及指令的接收和输出，用于实现中央控制，操作人员通过控制按键发送控制信号给PLC，则通过PLC控制烟熏炉运行，同时通过显示屏可以显示烟熏炉的工作状态，则提高了烟熏炉的自动化程度。

作为优选，为了提高烟气在主体5内部分布的均匀度，所述主体5的靠近发烟器4的一侧的内壁上设有第三烟管12，所述第三烟管12与驱动轴14平行，所述第三烟管12的靠近驱动轴14的一侧设有排烟槽11；

通过第一烟管3将烟气送入第三烟管12内部，则通过排烟槽11将烟气排入主体5内部，由于排烟槽11分布面积大于第一烟管3，则提高了烟气在主体5内部分布的均匀度。

作为优选，为了提高对驱动轴14的转速控制的精确度，所述第一电机2为伺服电机。

作为优选，为了延长主体5的使用寿命，所述主体5的内壁上涂有防腐涂层；

通过防腐涂层减缓了主体5被腐蚀的速度，延长了主体5的使用寿命。

作为优选，为了降低转轮8与橡胶块16之间发生打滑的几率，所述转轮8的外周上设有防滑纹；

通过防滑纹增大了转轮8与橡胶块16之间的摩擦力，降低了转轮8与橡胶块16之间发生打滑的几率。

作为优选，为了提高烟熏炉的节能性能，所述主体5上设有太阳能板。

作为优选，为了提高显示屏显示的清晰度，所述显示屏为液晶显示屏。

作为优选，为了延长水箱6的使用寿命，所述水箱6的制作材料为不锈钢；

由于不锈钢具有较好的抗腐蚀性能，则减缓了水箱6被腐蚀的速度，延长了水箱6的使用寿命。

作为优选，为了提高控制按键的灵敏度，所述控制按键为轻触按键。

操作人员将肉制品悬挂在各挂钩9上，通过第一电机2驱动转动轴10绕着驱动轴14转动，则使肉制品可以绕着驱动轴14转动，提高了肉制品熏烤的均匀度，当转动轴10转动到靠近橡胶块16的一侧的时候，通过橡胶块16与转轮8之间的摩擦力作用，使转轮8驱动转动轴10转动一定的角度，则通过转动轴10驱动肉制品绕着转动轴10转动，则实现了肉制品的内外翻转，进一步提高了肉制品熏烤的均匀度，通过气泵1提供动力，通过第二烟管7主体5内部的废气抽入水箱6内部的水的底部，则在废气上升的过程中，通过水对废气进行吸收，减少了烟熏炉废气排放的数量。

与现有技术相比，该烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉中，通过转动机构可以驱动肉制品在主体5内部转动，使肉制品熏烤均匀，提高了烟熏炉加工肉制品的质量，与现有转动机构相比，该转动机构在驱动肉制品绕着驱动轴14转动的同时，还可以绕着转动轴10转动，使肉制品在转动的同时实现了内外翻转，进一步提高了肉制品熏烤的均匀度，不仅如此，通过净化机构可以对烟气进行吸收，减少了排放到空气中的烟气的数量，提高了烟熏炉的环保性能，与现有净化机构相比，该净化机构通过搅拌杆18可以在水平方向上对水进行搅拌，通过螺旋桨19可以使水在竖直方向上流动，实现了对水在竖直方向上的搅拌，提高了水与烟气混合的均匀度，提高了水对烟气的吸收效果。

以上述依据本发明的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本项发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。