本发明涉及一种用于糙米食品加工的膨化装置,包括膨化结构、隔热结构和计量结构；其中,所述隔热结构安装在膨化结构的内部,所述计量结构安装在膨化结构上；其中,所述膨化结构用于将糙米进行快速膨化处理,并将膨化后的糙米推出膨化结构内部；使得糙米的加热更加均匀,同时通过正反转电机带动传动绞龙进行旋转,从而带动糙米进行传动,使得糙米受热更加均匀,提高糙米膨化的速度,且在加热完成后通过传动绞龙将膨化完成后的糙米送出搅拌罐的内部,便于工作人员对膨化完成后的糙米进行拿取,且通过环形加热管进行加热的情况下不会产生明火,较为安全,减少环境污染,同时通过保温罐和隔热层隔绝热量,避免高温对人体造成烫伤。