一种含色氨酸用于缓解癫痫的医用配方食品及其制备方法

本发明提供一种含色氨酸用于缓解癫痫的医用配方食品及其制备方法,每100 g所述含色氨酸用于缓解癫痫的医用配方食品中含有：蛋白质20-40 g,油脂粉末40-80 g,碳水化合物10-30 g,GABA 0.005-0.02 g,色氨酸0.01-0.5 g,矿物质预混料3-8 g,维生素预混料0.05-0.15 g,将各组分混合均匀制得成品。本发明通过各种成分的协同作用,利用GABA可以增加脑中GABA的含量,维持脑中的兴奋性神经递质与抑制性神经递质之间的平衡,以及氨基酸在体内的代谢对氧化应激的缓解,延长患者的癫痫发作周期。

2021-11-02

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一种含有补铁功能的配方试剂及其制备方法

本发明涉及试剂制备技术领域,特别涉及一种含有补铁功能的配方试剂及其制备方法,试剂包括以下成分：包括以下重量组分的原料：40-50份菠菜汁,36-46份橙汁浓缩液、5-10份甘氨酸,5-10份针叶樱桃粉、1-5份白蘑菇粉、1-2份柠檬酸钠、1-5份葡萄糖酸亚铁、0.1-15份无水柠檬酸,1-5份黄原胶,1-5份甘油和水。其中,甘氨酸可形成双甘氨酸螯合铁,菠菜汁中含有铁元素和B6,白蘑菇粉中含有铁元素和B3,针叶樱桃粉含有维生素c,本发明提供的含有补铁功能的配方试剂及其制备方法,提供了一种能够为人体补充铁和各种营养素的试剂,提高了铁的利用率。

2021-11-02

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一种蛋清肽螯合钙及其制备方法

本发明涉及一种蛋清肽螯合钙及其制备方法,该方法是以禽蛋加工废弃蛋壳为原料采用仿生学方法释放钙离子,与蛋清蛋白在乙酸作用下产生的肽螯合形成蛋清肽螯合钙。本发明将蛋壳球磨获得的纳米蛋壳钙粉置于碳酸酐酶溶液中,持续搅拌并通入CO-(2),钙离子释放至溶液中,离心后获得钙离子溶液；蛋清蛋白经乙酸酸解,获得具有丰富钙离子结合位点的蛋白肽,超滤浓缩获得蛋白肽浓缩液；将蛋白肽浓缩液与钙离子溶液混合,调整pH值后低速搅拌使两者充分螯合,超滤浓缩后冷冻干燥获得蛋清肽螯合钙。本发明利用仿生学原理、结合有机酸水解蛋白,实现废弃蛋壳的高效利用,为蛋清肽螯合钙的绿色、高效制备提供可行途径。

2021-11-02

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一种能清肺降血脂的红藻钙凝胶糖果的制备工艺

本发明公开了一种能清肺降血脂的红藻钙凝胶糖果的制备工艺,包括：称取原料明胶、卡拉胶、银耳多糖、变性淀粉、甜味剂、红藻钙粉、冬瓜子仁粉、红景天粉、红树莓汁、钙吸收促进剂、旱莲草提取液和紫苏提取液备用；将明胶与水混合,在室温下溶胀,加热溶解后保温静置得到溶胶A；将卡拉胶、银耳多糖、变性淀粉加入水中,在室温下溶胀,加热溶解后保温静置得到溶胶B；将钙吸收促进剂与水混匀得到促进液；将甜味剂与水混合,加入红树莓汁、旱莲草提取液、紫苏提取液和促进液,加热至105-115℃熬煮,冷却得到糖液；将红藻钙粉、冬瓜子仁粉和红景天粉加入糖液中搅匀,加入溶胶A和溶胶B搅拌,静置,浇注,冷却至室温,脱模后干燥。

2021-11-02

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一种增强免疫力鳕鱼肝油软胶囊及其制备方法

发明公开了一种增强免疫力鳕鱼肝油软胶囊,包括内容物和软胶囊皮,内容物和软胶囊皮的重量比为0.66-0.68:1；内容物的原料按重量份包括：鳕鱼肝油330-360份、抗氧剂0.35-0.38份、柠檬酸钙30-40份、葡萄籽油16-20份、乳化剂2.5-3.3份；软胶囊皮的原料按重量份包括：明胶230-250份、海藻酸钠23-25份、甘油90-100份和纯化水230-250份。本发明还提出了上述增强免疫力鳕鱼肝油软胶囊的制备方法。本发明具有良好的抗氧化性和制剂稳定性。

2021-11-02

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一种肿瘤患者用的全营养复合蛋白粉

本发明公开了一种肿瘤患者用的全营养复合蛋白粉,其中,由以下成分组成：由以下成分组成：包括浓缩乳清蛋白、粉末油脂、植物脂肪粉、麦芽糊精、结晶果糖、L-谷氨酰胺、大豆肽粉、茯苓粉、复配矿物质、L-亮氨酸、柠檬酸钾、鱼油粉、菊粉、低聚果糖、复配维生素；本发明的复合蛋白粉充足能量,高能高脂高蛋白配方,适合高能量代谢患者的营养需求；免疫营养,添加有谷氨酰胺、亮氨酸和ω-3脂肪酸(EPA)等具有免疫调节功能的特殊营养物质,有效帮助患者增强免疫力,减轻机体炎性反应,提高治疗耐受性；双重益生元,添加有菊粉和低聚果糖,更好维护肠道健康；药食同源,添加有茯苓粉,不仅可以治疗厌食病症,其活性成分还具有抑制肿瘤的功效。

2021-11-02

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一种含类胡萝卜素果汁类饮料的复合护色剂及其应用

本发明涉及饮料加工技术领域,针对现有技术类胡萝卜素的果汁饮料在光照条件下货架期短的问题,公开了一种含类胡萝卜素果汁类饮料的复合护色剂及其应用,所述复合护色剂包括铁元素与羧酸根,含类胡萝卜素果汁类饮料中铁元素的含量≥1mg/L,羧酸根与铁元素的摩尔比≥70：1。铁元素来自硫酸亚铁、乙二胺四乙酸铁钠及柠檬酸铁中的一种或多种；所述羧酸根来自柠檬酸、醋酸及乳酸中的一种或多种。本发明通过加入复合护色剂实现特异性护色作用,利用铁离子与羧酸络合物的屏蔽和抗氧化效应能保证β-胡萝卜素在有一定光照强度的较长货架期摆放情况下不明显褪色,且可根据实际光照强度调节本护色剂的护色效果强度并增加含铁量,实现营养强化。

2021-11-02

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一种促进儿童骨骼生长发育的固体饮料

本发明涉及功能性固体饮料技术领域,尤其涉及一种促进儿童骨骼生长发育的固体饮料,该固体饮料由如下以重量份计的组份组成：无水葡萄糖60-100份、甜橙粉20-70份、乳清蛋白粉20-40份、天门冬氨酸钙10-13份、γ-氨基丁酸2-5份、酵母粉1-5份、甜菊糖苷1-1.2份、水解蛋黄粉0.3-0.7份和蘑菇粉0.04-0.08份。本发明相对于现有技术的促进生长有效率达93％,具有饮用方便,保健效果显著的积极效果。

2021-11-02

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一种血红素铁固体饮料及其制备方法

本发明公开了一种血红素铁固体饮料及其制备方法,本发明主要采用机体利用率较高的血红素铁为主要原料,辅料为水溶性维生素E、叶酸、山梨糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、香橙汁粉、柠檬酸制备固体饮料,不仅在感官品质,如色泽、口感上有较优的表现,而且制备工艺简单,生产过程中营养成分流失少、营养价值高、生产成本低,易运输且易保存,方便携带,符合市场需求。据此,本发明公开提供的血红素铁固体饮料适于市面推广与应用。

2021-11-02

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一种男士复合蛋白粉固体饮料及其制备方法

本发明涉及固体饮料技术领域,具体涉及一种男士复合蛋白粉固体饮料及其制备方法,固体饮料包括浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白、甜味剂、枸杞粉等。本发明以动物蛋白之一的浓缩乳清蛋白为主要蛋白源,加入大豆分离蛋白为辅,配伍合理,可以较为均衡全面地提供人体所需蛋白质,有利于增补充蛋白质和增强免疫力,加入枸杞粉和牛磺酸可以丰富营养程度,有利于提高免疫力和抗疲劳。

2021-11-02

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